Sunday, October 25, 2009

AyamMasak Taucu


Eskperimen dapur zai kali ni,ayam masak taucu. dulu2 penah makan ummie penah masak ikan masak taucu jek. ni le first time. taktau ape rase.

Bahan-bahan

1/2 ekor ayam - dipotong kecil

1 biji bawang besar - dikisar

8 ulas bawang putih - dikisar

2 inci halia - dikisar

3 sudu taucu dikisar

3 sudu minyak masak

2 sudu kicap pekat2 cawan

airgaram , gulaserbuk lada hitam

1-2 biji cili hijau - dipotong dua memanjang


Cara-cara

1. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan yang dikisar sehingga naik bau.

2. Masukkan ayam dan goreng rata ayam bersama bahan-bahan yang ditumis tadi.

3. Masukkan kicap dan air. Jerang sehingga mendidih dan ayam empuk.

4. Masukkan sedikit garam, gula dan cili hijau. Didihkan sehingga cili layu sedikit dan angkat.

No comments: